Postoji trenutak koji svaki mali proizvođač sanja. Onaj kad prvi put vidiš svoj proizvod na polici pravog dućana, među velikima.
Naš se dogodio 2022. godine. Ali krenimo redom, jer put do te police nije bio ravan. Bio je više kao vožnja traktorom po moslavačkim bregima.
Petnaest kilometara slave
Kad je Miroslav 2021. uložio sve što ima u malu pivovaru u Križu, naše pivo se prodavalo u krugu od otprilike petnaest kilometara. Susjedi, prijatelji, lokalni kafići, poneki znatiželjnik s Facebooka.
I bilo je to sasvim u redu. Pivo se kuhalo na drva, serije su bile male, a svaka boca je imala ime i prezime kupca prije nego što se ohladila.
Kad nešto radiš kako treba, krug se širi sam. Samo mu ponekad treba mala pomoć s televizije.
Prijava koju je poslala Martina
Startaj Hrvatska je projekt Nove TV i SPAR-a Hrvatska koji malim domaćim proizvođačima otvara vrata velikih polica. Stotine prijava, osam odabranih proizvoda. Ne baš loto, ali blizu.
Prijavu je, naravno, poslala Martina. Miroslav je u to vrijeme bio zauzet važnijim poslom: kuhanjem. Tako to kod nas ide. Jedan sluša kotao, druga gura stvari naprijed.
Osam odabranih
Kad je stigao poziv da smo ušli među osam proizvoda treće sezone, u kući se slavilo. Kratko, jer je sutradan trebalo kuhati duplo. Odjednom nisu bili dovoljni susjedi i petnaest kilometara. Trebalo je pivo za cijelu Hrvatsku, a da pritom ostane isto ono pivo. Na drva. Bez filtracije. Bez prečaca.
To je, iskreno, bio najteži dio. Ne napraviti više. Napraviti više, a isto.
Polica i pouka
Danas 4 Mudraca stoji u Intersparu i odabranim Spar trgovinama diljem države, u rashladnim vitrinama, jer živo pivo drugačije ne putuje. Od garaže do police trebalo je trinaest godina. Od police do tvoje čaše treba jedan klik.
Ako iz ove priče nešto vrijedi ponijeti, onda je to ovo: ne moraš biti velik da bi počeo. Moraš početi da bi postao velik. I dobro je imati Martinu.